Hollar Hafrakökur

Efni:

1 bolli Isio 4 jurtaolían
1 bolli Púðursykur
1 bolli hrásykur
2 egg
1 tsk. vanilludropar
1 og ½ bolli heilhveiti eða spelt
1 tsk. Salt
1 tsk. Lyftiduft
3 bollar haframjöl eða kókosmjöl
1 bolli rúsínur, súkkulaði /kókosmjöl
 
Blandið saman olíu og sykri hrærið með sleif. Eggjum er bætt við ásamt vanilludropum, hrærið.
 
Bætið þurrefnunum við, síðast haframjölinu, Þá getur þú bætt við því sem þér finnst best, hnetum, möndlum eða hvað sem er.
Leggið litlar kökur á bökunarpappír með teskeið á ofnplötu, þær stækka mikið.
 
Bakið í ca, 10 mín við 150° í blástursofni
 
Passið að baka ekki of lengi, kökurnar eiga að vera ljósbrúnar, ekki dökkar.
 
Uppskrift fengin á: Pressan.is